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餐饮店如何装修才好呢?

梁健初
发起了问题 • 5 个回答 2459次 浏览 • 2019/08/29 11:33
最佳答案
万力

万力

 

西安

类型:

家装设计师

答:关于你这个问题,小编给你一些建议希望对你有所帮助!餐饮店装修前一定要定好位,这样才能更好的设计出合理的装修方案。定位类型及规模目标客户人群,餐饮特色等:1,餐饮设计装修一定要体现出人性化的经营设计理念。以人为本,才能让人心甘情愿掏钱给你。让人有家居甚至是亲情的感觉,温馨,柔和,典雅,活泼。让客人在快捷酒店里感觉到家的温暖与舒适。
2.餐饮店装修时,必须要考虑到和谐管理,各各项目比如客房、厨房、仓储、餐厅等多功能都应该和谐地结合起来设计。
3.餐厅的色彩配搭主要是从空间感的角度来考虑的,对于餐厅单置的构造,色彩的使用上,宜采用暖色系,因为从色彩心理学上来讲,暖色有利于促进食欲,这也就是为什么很多餐厅采用黄、红系列的原因。
4.餐桌与餐椅一般是配套的,也可分开选购,但需注意人体工程学方面的问题,如椅面到桌面的高度差以30cm左右为宜,过高或过低都会影响正常姿势;椅子的靠背应感觉舒适等。
希望这些对于你有一些帮助,了解更多可以关注我们百度知道

• 2019/09/02 21:59

其他答案
毛俊坚

毛俊坚

 

黄石

类型:

家装设计师

答:一、餐厅装修定位要准确不同的一个定位是决定了不同的设计风格的。餐厅的装修就应围绕着经营的需要而去展开的,所以首先就要以顾客来为中心,对目标市场的一个容量及餐饮的需求上的趋势进行来分析,找到一个切入点,决定着餐厅的定位和整体的一个规划,从而也决定了餐厅的装修的风格,以及装修上的投入和产出等的相关问题。
二、餐厅装修重视流线设计
如果是条件允许的话,散席与包间之间最好分设出入口,设计中尽可能的要考虑到这一因素。同时,服务流线避免与客人通道交叉。这也十分重要,特别是包间区域,过多的交叉不仅会降低服务的品质,而且还会给清洁卫生工作带来很大的不便,不利于硬件设施的保养。高水平的设计会将两通道明显地分开,满足顺畅、安全、便利的需要,不应过分追求餐座数量的最大化,具体来说,就是考虑到员工操作的便利性、安全性、以及客人活动空间的舒适性和伸展性。
三、餐厅装修色彩的搭配
餐厅的色彩配搭主要是从空间感的角度来考虑的,对于餐厅单置的构造,色彩的使用上,宜采用暖色系,因为从色彩心理学上来讲,暖色有利于促进食欲,这也就是为什么很多餐厅采用黄、红系列的原因。

• 2019/09/01 15:20

钟荣平

钟荣平

 

柳州

类型:

现代 / 工装设计师

答:其一、装修的投入占到整个店铺投资的一大部分。其二、 装修合适,就是一个活广告。不一定豪华高档就是最好的。但是让人担心的是实际上很多老板都是按 照自己的一个意愿想当然的去装修。 我们公司九门寨石锅鱼一直走的是中低端路线,在广东这边也大多是夜市。所以我们的装修也并不 是那么豪华的,接着我教大家怎么去判断一个位置应该怎么去装修才是合适的。 第一、看对手。 首先我们就应该去了解当地竞争对手的一个装修档次,分成上、中、下三等。如果要做仔细一些的 话就应该把对手的做的是什么菜系,主打什么产品都记下来。看看装修档次的比例各占多少,从而有 个大概,知道自己装修成什么样的档次。 第二、看人群 餐厅的有效覆盖范围一般是两公里,大家可以以你所选的地址为中心,考察一下方圆两公里都是一 些什么顾客群体,是学生?是小区?高档小区、抵挡小区?民房?工业区?写字楼?商业街?美食街 ?等等,不同的客户群体喜好的装修风格不一样。更对顾客的胃口,生意才会更火爆。下一篇文章我 们将会详细跟大家分析,什么样的客户群体适合怎么样的风格,敬请关注! 第三、看腰包 这是一个最实际的问题,很多人的预算打得不好,也没有请过装修队,预算5万,装修出来10万。 结果流动资金没有了,到处借钱,我们曾经有个学员就是应为这个预算没有做好,结果停业了半个月 才开张的,没有相应的实力就不要打肿脸充胖子。 第四、看习惯 这一点不是最重要,但是也跟朋友提一下,因为不同的地方的人群的行为习惯,兴趣爱好是不一样 的,根据他们的习惯来更受欢迎。其一,就是色调问题,我们有个学员是广西玉林某地方的,他把石 锅鱼店专修成红色,寓意着红红火火,喜气洋洋。可是当地人不领情,偏偏不喜欢红色,结果失去了 很大一块市场,后面改成了比较复古的,才慢慢有了本地人上门。但是以前花的那些装修费就浪费了 。其二、是当地人群的性格,都知道北方人豪爽,南方人细腻。北方的人喜欢空旷的店面,比较喜欢 简约的,南方人丰富一些,喜欢墙上有些故事可以看,最好是设计按照风水来了,广东人尤其喜欢这 点。这些只是个例,但是多一个考虑,就都一分成功的机会。大家可以参考一下。 哇哈哈董事长宗庆后说过,想去赚那个地方的人的钱,就必须对当地非常了解,符合当地的风土人 情。餐饮店装修首当其冲,可惜的是,很多人都不在意这个,就是按照自己的想法去装修。记住一句 话,合适的装修就是一个活广告。

• 2019/09/01 02:05

张鹏

张鹏

 

西安

类型:

家装设计师

答:关于这个问题,我来给你一些建议吧。1、餐厅的风格
餐厅的风格是由餐具决定的,所以在装修前期维修,就应对餐桌餐椅的风格定夺好。其中最容易冲突的是色彩、 天花造型和墙面装饰品。一般来说,它们的风格对应是这样的:
(1)玻璃餐桌对应现代风格、简约风格。
(2)深色木餐桌对应中式风格、简约风格。
(3)浅色木餐桌对应自然风格、北欧风格。
(4)金属雕花餐桌对应传统欧式(西欧)。
(5)简炼金属餐桌对应现代风格、简约风格、金属主义风格。
2、餐具的选择
餐具的选择需要注意与空间大小的配合。小空间配大餐桌,或者大空间配小餐桌都是不合适。由于购买的实际问 题,购买者很难把东西拿到现场进行比较。所以,先测量好所喜好的餐桌尺寸后,拿到现场做一个全比例的比较 这样会比较合适,避免过大过小造成的不便。
3、餐桌布的选择
餐桌布宜应以布料为主,目前市面上也有多种选择。如你使用塑料餐布的,在放置热物时,应放置必要的厚垫,特别是玻璃桌,有可能引起不必要的受热开裂。
4、餐桌与桌椅的配合
餐桌与桌椅一般是配套的,但两者你是分开 选购,需要注意保持一定的人体工程学距离(椅面到桌面的距离以30cm左右为宜),过高或过低都会影响正常食用 姿势,引起胃部不适或消化。
5、色彩的配搭
餐厅一般的色彩配搭都是随着客厅的,因为目前国内多数的建筑设计,餐厅和客厅都是相通的,这主要是从空间感的角度来考量的。对于餐厅单置的构造,色彩的使用上,宜采用暖色系,因为在色彩心理学上来讲,暖色有利 于促进食欲,这也就是为什么很多餐厅采用黄、红系统的原因。

• 2019/08/31 04:52

富振辉

富振辉

 

深圳

类型:

家装设计师

答:店铺的 装修设计 更多的是要考虑大众的品味和心态。更要确定是什么样性质的店铺,以及消费群体、市场定位。现在我们就来了解下店面布局设计要注意什么吧!
色彩在店面装修设计上,一定要突出简单、清晰,简单是不过分注重档次,不突出豪华,避免花里花哨,清晰是指从外到内让人一目了然,商品陈列区分明确,商品分类摆放;在色彩的选取上,以棕褐色为主色调,辅以深红色搭配,整个店堂简洁明快,给人清新亮丽的感觉。
空间布局在进行店面装修设计时,首先要考虑的是如何更好地利用空间。面积越小的店铺,就越要对空间进行充分利用。店面以经营商品为主,在设计店面时,应主要考虑商品的布局。经营者最好对商品进行分区陈列,因为有购买频率高、购买零散的特点,从取货容易和防盗两方面来考虑,一般应放置在店铺里侧,并用 柜 台将其与外部分开。
安全防范在店面装修设计中比较容易让人忽略的就是安全防范。店面经营的都是高档商品。从各地零售店被盗的案例来看,不法分子偷盗的重点对象是高档商品,因此经营者要增强安全防范意识,在进行店面设计时就要考虑到安全问题。

在店面装修设计的时候更多需要我们考虑的是细节问题,毕竟大的 装修风格 设计师 会帮我们搞定,我们需要做的就是根据自己的需要来提出和发现一些问题。

• 2019/08/29 17:44

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