问题描述:租了一个120平方的门面房子想开一个餐饮店,地理位置还不错的,更偏向对于中年人为主的 ,该怎么去装修设计的,更好利用空间呢。
家装设计师
答:1:餐饮店面装修的最大原则比如拿快餐店装修,最重要的一点是要实用,其次是要有个性、有品位。所有这一切无非都要考虑一个原则:增加顾客的好感度,促进顾客的购买欲。要做到这一点,装修时就要注意以下问题。
餐桌色彩的搭配要和谐,灯光照明最好以暖色调为主。背景音乐以轻柔舒缓为主调,买餐、就餐路线要合理规划。
店堂内的桌持最好用西式快餐店的卡式桌持,这样既有现代感,又能最大限度地利用店内的有限空间。厨房的厨具及设施则尽量采用不诱钢材料,给顾客一种清洁卫生的印象,厨房可向客席开敞,增加就餐的气氛。
在装修厨房和布置餐厅的过程中,要注意从“小处着眼”。所有用品的色调尽量采用同一色系,这种做法一来可以避免颜色杂,层次多,显得凌乱,又可以排除单一颜色造成的单调和压抑,同一色系则可以突出整体的同时,又烘托局部。店内装修做好后,店面的广告招牌也同等重要。
2:餐饮店内部的主色调
在设计餐馆内主色调时,尽量选择红、黄两种色系。之所以这样,是有讲究的。
(1)这两种色系可以促进食欲,增加食客的点餐量红、黄色都是典型的暖色调,这两种色彩和自然界的阳光、火焰的颜色相近,而我们的祖先最早的进餐环境往往就是伴随着阳光和火焰,所以,从遗传学上来说,这两种色系可以形成一种传承的条件反射。
另外,红、黄两种颜色也是常见食品的颜色,比如,面包或烧肉的颜色。如果餐馆装修的主色系选择红、黄两种,无疑会促进进餐者的食欲,让他们吃得津津有味。
(2)在一定程度上增加客流量
红、黄两种颜色都会传递给人一种不稳定的感觉,恰恰是这种不稳定感可以让食客加快进餐速度,尽快离席空出座位。快餐店以提供快餐为主,希望客人用过餐后能够即时离席空出座位,提高座位的利用率,而不希望食客长时间地呆在餐厅内。如果我们细心观察就会发现,世界上最著名的两大快餐连锁店,麦当劳和肯德基都采用了这两种色彩,这其中是大有深意的。
3:餐饮店装修要花多少钱
餐饮店装修要选一家适合的装修公司,为了保证质量,当然最重要的一点是,餐饮店装修公司要承诺可以在业主规定的装修期内完成装修。
装修公司的报价或是我们自己的预算往往会和最终的实际造价有不小的出人,在资金方面最好能预留一些钱,以备装修超支时使用。而且,在实际装修的时候,还可以和装修公司商量分阶段付款,比如木工活完成之后付一次款,地面弄好之后付一次款,每次付款之前都要检查装修质量,确定合格之后才付钱。
• 2019/09/03 03:19
潍坊
类型:家装设计师
答:1:设计:很多人特别是小餐馆的业主都认为餐饮店不需要设计,其实,餐饮店的设计是很重要的,餐饮店的设计主要为烘托氛围,起到表现餐饮文化的作用,就算是小餐馆,也要装得干净整洁有特点才好。而且有的装修让人感到压抑,这样的氛围并不利于客人用餐。2:材料:餐饮店的油烟大,特别是一些火锅店、烧烤店,油烟是非常大的,这么大的油烟往往会在墙面、桌子、地板、天花板上留下油渍,时间一长就很脏了,餐饮店杂乱差很影响食欲,让客户印象差,所以我们在选择这些材料的时候,选择易清洁的材料是非常有必要的,只有干净整洁的氛围才能提高客户的舒适度和满意度。
3:布局:餐饮店的布局是很重要的,一般的快餐店布局应该以开阔为主,可以辅以绿植、隔断,大一点的餐饮店应隔出包厢,而且需要将厨房、卫生间隔开,以免客人吃饭受到油烟和味道的影响。
4:厨房用具:很多开餐饮的对互访用具的选择都不太细心,其实,好的厨房用具如油烟机的质量就比较有影响,因为厨房油烟大,长期使用油烟机,如果选择的油烟机不够好,可能会造成餐馆中油烟乱跑的情况,而且声音也比较大,影响用餐。
5:小细节:南昌装修公司小编表示,很多业主没有注意到餐厅的一些小细节,比如餐具的选择、筷子的摆放、空调的安装等,其实,这些小细节往往会让客户注意到,比如,餐具应该选择和装修风格搭配的,餐厅的筷子倒着放,这样的筷子不容易发霉,发了霉的筷子需要及时更换等等。
• 2019/09/01 13:15
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