KTV装修的标准有什么?

答：吧台可以说酒吧的核心，酒吧中的所有设施和服务，大都需要围绕吧台来展开。对于一个酒吧，吧台
的设置要因地制宜，布置吧台时，一般要注意以下几
点。
1，视觉显著
客人在刚进入酒吧时，首先要能看到吧台
的位置，感觉到吧台的存在。因为吧台是整个酒吧的
中心，酒吧的总标志，客人应尽快的知道他们所享受
的饮品及服务是哪儿发出的，所以，一般来说，吧台
应在显著的位置，如正对入口处等。
2，方便服务客人
吧台设置对酒吧中任何一个角度坐着的客
人来说，都要能提供快捷的服务，同时也便于服务人
员的服务活动。
3，要合理地布置空间
尽量使用有限的空间多容纳客人，又不至
于让客人感到拥挤和杂乱无章，同时还要满足客人对
环境的特殊要求。
酒吧入口的右侧比较容易吸引客人的目光，
理想的设置是将吧台放在这一位置，当然要距门口有
几步远，以免酒吧空间显的拥挤。酒吧入口右侧，要
留有一定的自由空间，以利于服务人员为客人提供服
务，这些往往被一些酒吧忽略，以至于经常出现服务
人员和客人抢空间的现象，导致服务人员由于拥挤而
将酒水洒落。
因酒吧的空间形式，结构特点不一样，所以吧
台的设计不能千篇一律，笔者建议最好是经营者自己
设计和构想吧台，这样才会得到一个适合自己酒吧的
吧台当然，要做到这一点，经营者必须要了解吧台的
结构。
吧台就其样式来说主要有三种基本形式，其中
最为常见的是两端封闭的直线型吧台，这种吧台可突
入室内，也可以凹入房间的异端。直线吧台的长度没
有固定尺寸，一般认为一个服务人员有效控制的最长
吧台长度是3米。如果吧台太长，就要增加服务人员
的数量。
另一种形式的吧台是马蹄型形，或者称为“U
”形吧台。吧台深入室内，两端抵住墙壁，在“U”
形吧台的中间可以设置一个岛形储藏室用来存入用品
和冰箱。“U形吧台由于具有更大的长度，所以一般
安排三个或更多的操作点
第三种吧台类型是环形吧台或中空的方形吧台。这
吧台的中部有一个中岛，供陈列酒类，也能为服务人
员提供较大的吧台空间。但这种吧台使提供服务的难
度大大增加，若只安安排一个服务人员，则他必须照
看四个或多个区域，这样会导致服务区域不能在有效
的控制范围之中。
其它的有半圆，椭圆中，波浪形等吧台形式，但无
论吧台的形状如何，为了操作方便及视觉美观，在设
计时都应注意以下几点
1酒吧是由前吧，操作台及后吧三部分组成的，前
吧吧台大约为1.2米，但这并非是标准高度，应随调
酒蚰的平均身高而调整。
2前吧下方的操作台，高度一般为76CM，但这应据
调酒师身高而定，一般其高度应在调酒师手腕处。这
样调酒操作起来方便。操作台通常有下列设备，三格
洗涤水池或自动洗杯机。酒瓶架，杯架，以及饮料或
啤酒配出器等。
3后吧实际上起着储藏，陈列的作用通常高度为
1.75米以上，但顶部不可高于调酒师伸手可及处。下
层一般为1.1米左右，或与前吧吧台等高。后吧上橱
柜通常陈列救酒具，酒杯豚各种酒瓶，一般配制混合
饮料的各种开歇烈酒，下层橱柜则用作冷藏白葡萄酒
，啤酒及各种水果原料之用。
4前吧至后吧的距离，服务人员工的作走道一般为1
米左右，而且吧台不可有其它设备向走道突出，以免
影响人员走动。走道 顶部应装有检橡皮板，以保证
酒吧人员的安全，走道的地面铺设塑料或木头架，以 减少服务人员长时间站立而产生的疲劳。

• 2019/08/29 10:02

答：http://chensiyan427.blog.163.com/里面有资料可以帮助你

• 2019/08/26 13:55

答：还需要关注客人最担心的卫生问题，在国外有不少酒吧餐厅就直接在吧台正中心放上洗杯机，这样客人能直接看到洗杯过程，就放心了。国内现在也有一家生产这种洗杯机的，叫晟宇伟业科技发展有限公司快洗净牌洗杯机，价格比国外便宜不少，你可以问问。
对了这种洗杯机是节能不用电的，用自来水本身压力工作，操作简单，不容易坏。性价比很高的

• 2019/08/25 06:15