咖啡厅投资预算如何做?

答：如果不是加盟品牌的，自己投资做咖啡厅，那么应该从下面几个方面着手。
1、产品制定：制定产品配方及工艺要求，根据配方可以准备下步工作：
A.设定食材成本及食材的采购；
B.设定需要的生财器具及设备机器并罗列“清单”。
2、根据以上“清单”提前搜集采购信息“型号、尺寸、功率、价格”。这一步可以，预估生财器具与设备机器的采购投入费用。
3、把型号、尺寸、功率等信息交给设计及工程人员，制定“厨房系统及餐厅布置、材料、格局等设计”与“工程条件制定（进水、排水、电量、排烟等相关要求）”，然后进行装修材料采购信息搜集与预估报价。
4、根据设计及工程制定的“系统布置及餐厅布置”与“工程要求”设计平面图、效果图、施工图（当然，这之前你需要已经选好店面了），按施工图找施工队报价。

以上，为咖啡厅主要投入的三个版块：食材采购、生财器具与设备机器、设计装修的预算方法；人事成本（店铺人员配备）可以根据配方的SOP进行制定；

• 2019/10/07 04:44

答：我建议你去类似的场所问问,多去几次跟老板混熟后旁敲侧击的问问你想要知道的内容,当然那时得客气点虚心点并且别透露你也要开一样店的想法,一家不行就多问几家吧

• 2019/10/09 19:41

答：不知道,好像没做过这工作!

• 2019/10/07 14:50