烧烤店如何吸引顾客?

答：吸引顾客关键因素一：招牌与装修招牌往往能表达出很多东西，它不仅能体现店的名字、经营范围，而且也能体现店的档次与风格，所以店主必须设计一块独具个性的高质量招牌以在第一时间吸引到顾客。
顾客在店门口会一眼看尽店内装修，也就是这一眼会直接决定顾客的就餐意向，要是店内装修没特色，顾客就会先入为主的认为店内菜品也不怎么样，最后直接走人，所以店内装修一定要高质量、高标准。小编建议，烧烤店装修最好能有一个主题，整体风格要在保持简约、温馨、个性、美观的基础上还能不偏离这个主题。
吸引顾客关键因素二：产品与价格
大多烧烤店里的菜品都千篇一律，没什么创意，更不用说吸引力了。想吸引顾客，烧烤店必须有一个与众不同的招牌菜。这个招牌菜最好是独创的烧烤菜品，别的店铺无法模仿，当然也不局限于烧烤，与烧烤最搭配的特色酒水、小吃也可以。
烧烤店定价颇有水涨船高的趋势，但不少店铺产品质量却是越来越低，长此以往，顾客流失率肯定显著增加。小编认为，一味提高价格以增加利润肯定是得不偿失的，店主应该找到稳定、可靠、低价的进货渠道以减少成本，这样既能保证产品质量，也能不提高价格，最重要的是还能增加利润，可谓是一箭三雕。
吸引顾客关键因素三：服务
这里的服务不仅仅指的是顾客消费时的服务，也指的是顾客消费结束后的服务。店主最好能给消费者提供大众化的意见反馈渠道以便及时了解消费者对产品与服务的评价或者不满，并及时改进，这样不仅能优化店里的各项功能，也能增加亲切感，让消费者信赖这家店，与之建立伙伴关系，增加持续消费的机会。

• 2019/10/09 06:34

答：购买激光炉，在弄个烧烤加盟。 激光炉烤出来的东西卫生。烧烤时又没有油烟来影响顾客。
许多烧烤都又加盟连锁店。目的就时偷师学艺。加盟进去后，能给你提供很多服务。最组要的是烧烤配料。
所以现在大多数顾客注重的是卫生环境，还有的就是味美。

• 2019/10/10 16:15

答：1、能吸引顾客：比如在特色烧烤店装饰和建筑上，采用透明玻璃封闭式，在靠街的玻璃柜中摆满一盒盒色香诱人的食品等等。 2、留住回头客：特色烧烤店经营在客人走之后，仍能回想起你的烧烤的特色和优雅的环境，热情的服务等。如果有机会，说不定他还会来吃回头饭，甚至会邀请许多亲朋好友一起来。你的生意就会越来越好，利润当然也就越来越大。
3、能留住顾客：通过自己特色烧烤店独特的风味及良好的服务态度，合理适中的价格，将客人留住。顾客常会担心口味不错，但是在用完餐之后，会在不经意之间被狠狠宰一刀。对此，在店内墙上明显标志物之处对所有菜的价格明码标价。

• 2019/10/09 21:56

答：现在做这样的小生意不要幻想一招致富的点子，也没有所谓一针见效，包治百病的良药。消费者已经非常理性，可供选择的也太多，口味也越来越复杂。过去面对的那个消费群，今天已经不存在，他们变得成熟、复杂。所以，这没有标准答案。上面朋友说的都对，又不都对。所以肯德基永远是肯德基，肯德基绝对不是靠一个点子发展到中国来的，要不然我们都可以是肯德基。肯德基的鸡没有特别的地方。
想做餐饮，就应该好好研究一下那些餐饮业的巨人是怎么做的。消费者没有无缘无故的爱，也没有无缘无故的恨。

• 2019/10/08 15:27

答：我个人意见是：首先是：卫生（很重要）。一定要注意食品卫生，制作时的卫生！比如收钱的和制作食品的员工分开来！
设施要搞好。服务一定要好，（顾客是上帝），提供给客户选择的多种口味。
店址的选择（要人多且有地方逗留）
举行一些试吃（多少自己定，不易太多）
可以设置一本意见本，多询问顾客的意见。
打响卫生饮食的口号！

• 2019/10/08 11:24